Gnocchi di semolino e spinaci con besciamella di topinambur. L’ultimo piatto goloso delle feste prima del detox di inizio anno.
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Gnocchi di castagne con crema di gorgonzola e mascarpone
I colori dell’autunno e il profumo di castagne tostate si vestono di una voluttuosa crema di formaggi.
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