Focaccia nera ai cerali con pomodorini e olive
Food

Il nero va con tutto… anche con la focaccia. No, non è una focaccia bruciata né è colorata con polvere di carbone o nero di seppia. Questa focaccia è preparata con la farina nera ai cereali che si trova in tutti i supermercati, una farina semi-integrale con grano, farro, segale, orzo, avena, sesamo e girasole.…

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Muhammara la crema persiana di peperoni e noci
Food

mmara è una crema spalmabile tipica della cucina persiana ha il sapore caldo e dolce del peperone e della melagrana che si fonde con l’aspro del succo di limone, il pungente delle spezie e la texture densa e vellutata della salsa di noci secche.

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Tom of Finland e tutti i suoi schizzi
Art

Con i suoi disegni a matita di uomini in divisa, promiscui e liberi dai pregiudizi, Tom of Finland ha dato vita a quella che oggi è l’estetica leather per antonomasia, celebrata in questo volume dedicato agli schizzi preliminari dei suoi lavori.

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Shukshaka
Food

Il Shakshuka è una ricetta della tradizione culinaria magrebina che è entrato a far parte dei piatti della cultura israeliana e dell’Italia del sud.

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Lasagne con asparagi e gamberetti
Food

Le lasagne agli asparagi e gamberetti sono un pranzetto veloce che porta in tavola i colori della primavera Con l’aiuto della pasta fresca già pronta, preparare una lasagna golosa diventa velocissimo da preparare. Io ho per questa ricetta ho scelto delle lasagne fresche all’uovo, dal colore giallo intenso e dalla grana rustica, cioè piuttosto ruvida,…

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