Per la cena di San Valentino le pietanze rosse sembrano perfette per festeggiare l’amore e la passione. Niente di più facile che utilizzare le barbabietole per un primo dolcissimo, dal colore rosso profondo a cui aggiungere una nota cremosa ai formaggi.

Il più famoso riso rosso alle barbabietole è quello dello chef che ha rivoluzionato la cucina italiana moderna, Gualtiero Marchesi; lo Chef lo propone con una fonduta di parmigiano al Franciacorta e lo decora geometricamente come Mirò, con una linea retta e un cerchio e se vorrai vederlo ne troverai innumerevoli immagini di originali e riprodotti sull’internet.

Se non vuoi acquistare un Franciacorta da utilizzare per questa ricetta, prova almeno con un vino bianco che sia buono e che vorresti sorseggiare al calice, rinunciando a qualsiasi brick in cartone di vino da cucina che costa pochissimo, ok, ma non riuscirà mai a valorizzare il tuo risotto.

Non sottovalutare la tostatura del riso. Eliminare tutta l’umidità, a secco, senza alcun liquido o ingrediente aggiunto, renderà i tuoi chicchi traslucidi e impermeabili, impedendogli di sfaldarsi troppo in cottura e mantenendo una consistenza più “al dente”; inoltre, l’amido verrà rilasciato più lentamente creando un risotto cremosissimo.

C’è anche chi tosta il riso direttamente nel soffritto ma io preferisco di gran lunga la tostatura a secco, così riesco successivamente a imbiondire lo scalogno senza rischiare di bruciarlo.

Prendi una barbabietola al vapore, già pronta, che trovi in tutti i supermercati. Pelala bene con un pelapatate ma fallo con i guanti o rischierai di sederti a tavola con le mani totalmente tinte di fucsia! Frullala (frullalléro frullallà) con un mixer a immersione e magari aggiungi un goccio di acqua per renderla più cremosa e liscia.

Il risotto è una ricetta che devi fari all’ultimo minuto, come se fosse un piccolo cooking-show per il tuo amante che ti aspetta a tavola; un risotto preparato prima e riscaldato poi, diventa una pappa terribile e potrebbe compromettere la tua relazione.

Piuttosto, organizza un momento davanti ai fornelli per condividere un po’ di vino e magari per mescolare il risotto assieme, abbracciati, come se doveste lavorare la creta come Sam e Molly.

Ingredienti 2 persone
Per il risotto
1 piccola barbabietola cotta al vapore
150 g riso Carnaroli
1 scalogno
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
un bicchiere di vino bianco secco
1L di brodo vegetale
una noce di burro

Per la crema di robiola e parmigiano
1 noce di burro
80 g robiola fresca
2 cucchiai parmigiano grattugiato
3 cucchiai latte intero

Prepara la crema di robiola facendo fondere il burro in un piccolo tegame. Quando sarà fuso aggiungi i formaggi e il latte, mescola fino a fare fondere tutto senza grumi, spegni il fuoco e metti da parte. Se la crema diventasse troppo densa, stemperala con un altro po’ di latte.

Fai tostare il riso in un tegame per circa due minuti, mescolando con un cucchiaio di legno. Attenzione a non tostarlo troppo e a non bruciarlo. Sposta il riso su un piatto fondo e metti nel tegame olio e scalogno tritato.

Fai imbiondire lo scalogno e aggiungi il riso tostato, mescola bene e versa il vino bianco, facendolo sfumare completamente. Cuoci il risotto aggiungendo a poco a poco il brodo vegetale bollente.

Quando il risotto sarà quasi pronto, aggiungi la crema di barbabietola frullata finissima con il frullatore a immersione, continua a mescolare per un paio di minuti e spegni il fuoco. Manteca con una noce di burro e servi il risotto caldo, decorandolo con la crema di robiola e parmigiano. TOH! MANGIA! risotto barbabietola risotto barbabietola

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Savage X Fenty di Rihanna presenta nuovi scatti della campagna che hanno accompagnamento l’uscito di questo drop ha ottenuto una grande risposta da parte dei follower del brand. 

Questo è accaduto infatti dopo che un fan ha postato le immagini su twitter con la didascalia: ”OH RIHANNA”. I commenti che sono seguiti sono stati quelli di altri fan che hanno detto: 

“Rihanna sa cosa vogliono i gay”, o un altro commento: “Dammi l’harens ORA!”.

Come si vede dalle foto il brand è un marchio inclusivo, infatti sul sito la stessa lingerie è indossata da modelli con fisicità completamente differente. Dalla prima volta che Rihanna aveva introdotto alcuni pezzi maschili, vediamo finalmente che ora ha osato di più. Anche con l’uomo, come ha sempre fatto per la donna, si percepisce uno sprint in più anche per l’uomo

Questo ultimo drop è arrivato giusto in tempo per San Valentino e dove ci sono un sacco di pezzi rossi tra cui scegliere.  La linea “Glossy Flossy”, uniformemente colorata in “Goji Berry Red” ed è disponibile fino a una tripla X

Non cercate l’harnes è andato soldout in un paio di giorni.

Oltre agli slip a rete, c’è anche la canotta e un crop top canotta in rete e un top corto, inoltre ci sono anche boxer e pantaloni in raso con motivi stampati a cuore se non sei un fan della gamma di lingerie.

La cosa diverte è appunto quella di aver trattato la lingerie maschile con la stessa provocazione che ha fatto per la donna.

Un’ostentazione della mancanza di pudore, che spesso è ipocrita, ma abbraccia quell’atteggiamento di anti puritanesimo, e contro l’intransigenza morale nei confronti del buon gusto e della sessualità.

Ecco perché la sia linea ci piace perché è come Rihanna: abbraccia situazioni e comportamenti ritenuti capaci di offendere un senso esagerato della decenza! 

Per vedere l’intera collezione clicca qui.

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Si tratta di un vescovo italiano originario di Terni, famoso ormai in quasi tutto il mondo, che regalò la dote a una ragazza indigente che non poteva permettersela e non poteva quindi essere promessa in matrimonio.

Grazie a quel dono la ragazza riuscì a coronare il suo sogno d’amore. Valentino da Terni venne poi martirizzato e decapitato, così Papa Gelasio I istituì una festa religiosa dedicata all’amore romantico, beatificò Valentino e lo assunse a protettore degli innamorati.

Fin qui tutto romantico; tutto bello, certo, se non fosse che la chiesa cristiana di Gelasio, nel 496 d.C., fece questo per porre termine a una tradizionale festa romana: i Lupercali. Le celebrazioni Lupercali erano legate al ciclo naturale di vita morte e rinascita, corrispondevano a celebrare la fine dell’inverno, l’avvento della primavera ma sopratutto la fertilità attraverso l’amore carnale… in pratica sesso puro e semplice. Santo Sesso!

Altroché fragole di San Valentino, cuoricini, peluche e baci Perugina ma giovani completamente nudi che si dedicavano ad orge sfrenate in cui l’elemento fetish si esprimeva con fruste realizzate in pelle di capra appena scannata.

Quindi vi auguro di condividere le fragole ricoperte di cioccolato con in vostri scopamici, i partner occasionali e i match su Grindr.

Dopotutto, come dice Woody Allen:

“Il sesso allevia le tensioni. L’amore le causa!”.
Buon San Valentino.

Ingredienti
16 fragole fresche grandi
50g di cioccolato fondente
150g di cioccolato bianco
1/2 cucchiaino di colorante alimentare in polvere rosso
1/2 cucchiaino di colorante alimentare in polvere verde
Qb granella di pistacchi, zuccherini colorati

Lava bene le fragole sotto acqua corrente e poi falle asciugare bene su un canovaccio da cucina pulito. A parte prepara un vassoio coperto con carta da forno.

Prepara 4 piccole ciotole di ceramica, metti il cioccolato fondente in una ciotola, dividi il cioccolato bianco nelle restanti tre ciotole. Aggiungi il colorante rosso in una ciotola e il colorante verde in un’altra ciotola, entrambe col cioccolato bianco.

Metti le 4 ciotole nel microonde e fai fondere il cioccolato a 600W per circa 75 secondi. Se non hai microonde puoi fondere il cioccolato mettendo le ciotole a bagnomaria facendo attenzione che vapore o acqua non tocchino il cioccolato.

Quando il cioccolato sarà fuso mescola bene con un cucchiaino con i due coloranti in modo da ottenere un colore uniforme.

Infilza ogni fragola nella parte superiore con uno stuzzicadenti per aiutarti a immergerle nel cioccolato. Decorale come preferisci, e posale sul vassoio coperto di carta da forno. Riponi il vassoio in frigorifero e lascia che il cioccolato si solidifichi attendendo almeno 30 minuti.

Prendi le fragole dal frigorifero, falle riposare per almeno 15 minuti a temperature ambiente e… TOH! MANGIA!

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