Il Shakshuka è una ricetta della tradizione culinaria magrebina che è entrato a far parte dei piatti della cultura israeliana e dell’Italia del sud.
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Chiacchiere di carnevale
Le chiacchiere sono davvero la ricetta che ci ricorda il carnevale, così, tra un ricordo di infanzia e un peccato goloso da adulti, rientrano in quello che è il mio comfort food per eccellenza.
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Bignè con formaggi e spinaci
Grandi come bagel e soffici come una nuvola, ecco i bignè salati e ripieni di una mousse di formaggio e spinaci.
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Spaghetti di zucchine alla puttanesca cruda.
Insalata o primo piatto? Prova la cucina trompe-l’oeil e gusta questi spaghetti di zucchine con un saporito sugo alla puttanesca cruda.
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