Galette di pere e parmigiano
Food

Le galette sono torte a base di pasta piatta che raccolgano frutta cotta, creme o conserve. In Francia si chiama anche crêpe bretone ma è a base di grano saraceno.

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Crema spalmabile di zucca: il comfort dell’autunno
Food

La colazione dell’autunno è con pane croccante e crema speziata e spalmabile di zucca A colazione o a merenda, la crema spalmabile e speziata di zucca è il comfort food perfetto per la stagione autunnale. Forse più che una crema si tratta di una composta, molto spessa, resa così cremosa dallo zucchero di canna che…

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