MaMa, Autore presso Toh! Magazine

Risotto alla barbabietola con crema di robiola e parmigiano

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Il risotto alla barbabietola è il piatto veloce e perfetto per un San Valentino all’ultimo match.

Bignè con formaggi e spinaci

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Grandi come bagel e soffici come una nuvola, ecco i bignè salati e ripieni di una mousse di formaggio e spinaci.

Rotolo semifreddo di panettone

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Ti è rimasto ancora del panettone e non sai che fare? Leggi la ricetta di Ma.Ma

Banana Bread. Prova la ricetta di TOH! e scopri la differenza!

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Banana bread è un grande classico per utilizzare le banane troppo mature, prima che sia troppo tardi. È una delle ricette della cucina d’oltreoceano

Gnocchi di semolino e spinaci con besciamella di topinambur

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Gnocchi di semolino e spinaci con besciamella di topinambur. L’ultimo piatto goloso delle feste prima del detox di inizio anno.

Tartufini al cioccolato e burro di arachidi

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I tartufini colorati di TOH! preparati solo con cioccolato e burro di arachidi fanno continuare la magia del Natale.

Stelle di frolla con macedonia di canditi

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Questi frollini veloci possono essere un’idea per organizzare dei piccoli pensieri natalizi last minute. Si preparano in pochi minuti e sono deliziose.

le ricette di MaMa - frollini speziati di natale

Frollini di Natale speziati

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I frollini di Natale speziati faranno impazzire tutti, scopri come prepararli.

Eggnog per combattere il freddo pungente… con dolcezza!

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Alla scoperta dell’eggnog, il punch natalizio più famoso della tradizione anglosassone.

Minestra di farro con porcini e ceci

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Minestra di farro con porcini e ceci, povera in grassi e ricca di vitamine, il super-food di conforto che ci fa bene al cuore.

Brioche con crema e uvetta

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le brioche con crema e uvetta sono il dolce abbraccio della domenica

Lasagne veggy al ragù

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Le lasagne dividono il mondo tra chi le vuole classiche e chi vegetariane, noi le amiamo entrambe, quel che conta è che a prepararle sia Ma.Ma

Pepite del cavolo

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Le pepite di cavolfiore con avena e curcuma sono uno snack leggero da servire all’aperitivo per accompagnare una birra.

Mousse di cachi e amaretti.

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La mousse di cachi e amaretti è la coccola ideale per le domeniche grigie.

Risotto d’autunno con porri, castagne e melograno

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Sapori autunnali per un risotto buono da impazzire. Scopri la ricetta di MaMa.

Il Panfocaccia all’uva ti farà amare l’autunno

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Il panfocaccia all’uva è la merenda dolce/salata che ti farà innamorare dei sapori dell’autunno

Il fava alla greca è una golosissima alternativa all’hummus e viene da Santorini. Sicuramente lo avrai già gustato in qualsiasi ristorante o taverna greca sulla spiaggia, se hai visitato le isole Cicladi.