food Archivi — Toh! Magazine

Galletta di castagne e cioccolato

In una frolla sottile c’è un cuore tiepido di cioccolato fondente e castagne per riscaldare i pomeriggi d’autunno. Leggi la ricetta

Grissini saporiti e colorati

Food Posted by MaMa

Hai mai preparato i grissini colorati e saporiti? segui la ricetta e vedrai, sono facilissimi.

Pare che questo dolcetto australiano, nato a metà del 800 del secolo scorso, che ha ispirato nelle loro preparazioni i pasticceri, i gelatai e addirittura i pizzaioli di Stati Uniti d’America e Regno Unito, sia nato come recupero del cioccolato stantio proveniente dall’Europa e destinato al mercato Australiano.

Gazpacho di mango

Food Posted by MaMa

La zuppa fredda per eccellenza dell’estate è il gazpacho. Classico o nelle sue innumerevoli varianti è rinfrescante, sazia ed è un piatto sano. Questa versione a base di polpa di mango è davvero sorprendente, col suo gusto agrodolce lo rende perfetto per ogni momento della giornata, dal brunch all’aperitivo e alla cena.

Shukshaka

Food Posted by MaMa

Il Shakshuka è una ricetta della tradizione culinaria magrebina che è entrato a far parte dei piatti della cultura israeliana e dell’Italia del sud.

Taramsalata una maionese che apre i pasti della Pasqua ortodossa

Food Posted by MaMa

Taramsalata è cremosa e saporita. È una maionese a base di uova di pesce. Si tratta di uno dei meze tradizionali che, nella cucina greca ortodossa.

Halva è il dolce ottomano che ti porterà sull’Isola di Serifos

Food Posted by MaMa

Halva è il dolce ottomano, delicato e fragrante, al sapore di mandorle tostate che ti porterà sull’Isola di Serifos.

Se non vuoi la pizza prova La Flammkuchen

Food Posted by MaMa

La Flammkuchen è come fosse la sorella della Pizza, solo che vive a Nord. Scopri la ricetta

Taralli al vino con curry e cipolla rossa

Food Posted by MaMa

Croccanti e fragranti, I taralli al vino con curry e cipolla rossa sono lo snack perfetto per il tuo aperitivo.

Risotto alla barbabietola con crema di robiola e parmigiano

Food Posted by MaMa

Il risotto alla barbabietola è il piatto veloce e perfetto per un San Valentino all’ultimo match.

Bignè con formaggi e spinaci

Food Posted by MaMa

Grandi come bagel e soffici come una nuvola, ecco i bignè salati e ripieni di una mousse di formaggio e spinaci.

Rotolo semifreddo di panettone

Food Posted by MaMa

Ti è rimasto ancora del panettone e non sai che fare? Leggi la ricetta di Ma.Ma

Chutney di cipolle e arance alla senape

Food Posted by Marco Cresci

Che sia dolce o amaro, piccante o delicato il Chutney è il compagno perfetto per accompagnare i formaggi stagionati.

Banana Bread. Prova la ricetta di TOH! e scopri la differenza!

Food Posted by MaMa

Banana bread è un grande classico per utilizzare le banane troppo mature, prima che sia troppo tardi. È una delle ricette della cucina d’oltreoceano

Stelle di frolla con macedonia di canditi

Food Posted by MaMa

Questi frollini veloci possono essere un’idea per organizzare dei piccoli pensieri natalizi last minute. Si preparano in pochi minuti e sono deliziose.

le ricette di MaMa - frollini speziati di natale

Frollini di Natale speziati

Food Posted by MaMa

I frollini di Natale speziati faranno impazzire tutti, scopri come prepararli.

Eggnog per combattere il freddo pungente… con dolcezza!

Food Posted by MaMa

Alla scoperta dell’eggnog, il punch natalizio più famoso della tradizione anglosassone.

Minestra di farro con porcini e ceci

Food Posted by MaMa

Minestra di farro con porcini e ceci, povera in grassi e ricca di vitamine, il super-food di conforto che ci fa bene al cuore.

Brioche con crema e uvetta

Food Posted by MaMa

le brioche con crema e uvetta sono il dolce abbraccio della domenica

Lasagne veggy al ragù

Food Posted by MaMa

Le lasagne dividono il mondo tra chi le vuole classiche e chi vegetariane, noi le amiamo entrambe, quel che conta è che a prepararle sia Ma.Ma