Un semplice sandwich al fior di latte racchiuso tra due cookies golosissimi, che puoi preparare facilmente seguendo qualche piccolo consiglio.
Read More
Food
Trofie alle mandorle e limone perfette per l’estate
Un condimento fresco che si adatta a ogni tipo di pasta con mandorle, pepe, agrumi menta e basilico, perfetto per l’estate.
Read More
Ghiaccioli ai frutti rossi, la ricetta semplice
Rinfresca il tuo pomeriggio con i ghiaccioli a base di frutti rossi fatti in casa La leggenda racconta che agli inizi del ‘900 un bambino di Oakland, Frank Epperson di undici anni, dimenticò un bicchiere di acqua zuccherata con sciroppo fuori dalla finestra. Il giorno dopo, ricordandosi di quella bibita abbandonata subito dopo essere stata…
Read More
Tortelli alla lastra ripieni
Questi tortelli cotti alla lastra ricordano lo street food romagnolo di cassoni o crescioni, che mangiamo d’estate, durante la vacanze sul litorale riminese.
Read More
Patè di melanzane e carote alla canapa
Col patè di melanzane e carote prepari mille piatti: dalla pasta fredda ai sandwich, fino allo spuntino leggero di mezzanotte
Read More
Lo Tzatziki è l’antipasto dei Balcani fresco e a prova di vampiro!
Aglio fresco, yogurt greco e cetriolo son la combinazione perfetta per uno spuntino fresco a prova di vampiro.
Read More
Sorbetto all’anguria
Un sorbetto di frutta molto simile al gelato, sano, fresco e preparato in casa senza gelatiera.
Read More
Beyond Salad con fagiolini e polpette artigianali
La beyond meat è una ricetta che sostituisce la carne ottenendo dei prodotti cruelty-free a partire dalle proteine vegetali dei piselli gialli. La consistenza e il sapore sono incredibilmente simili a quelli di un burger tradizionale.
Read More
Gazpacho di mango
La zuppa fredda per eccellenza dell’estate è il gazpacho. Classico o nelle sue innumerevoli varianti è rinfrescante, sazia ed è un piatto sano. Questa versione a base di polpa di mango è davvero sorprendente, col suo gusto agrodolce lo rende perfetto per ogni momento della giornata, dal brunch all’aperitivo e alla cena.
Read More
Spaghetti lime e avocado: so fresh and so good!
Una rivisitazione della ricetta last minute per eccellenza: aglio olio e peperoncino con l’aggiunta di un tocco fresco, per salvarci dalla fame chimica.
Read More
Sfogliatine alle ciliegie
Queste sfogliatine si preparano davvero in cinque minuti e puoi farcirle come preferisci: confettura, crema al cioccolato o ai pistacchi… insomma, come vuoi!
Read More
Focaccia nera ai cerali con pomodorini e olive
Una focaccia nera condita da servire in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione al brunch, dal pranzo alla merenda.
Read More
Muhammara la crema persiana di peperoni e noci
mmara è una crema spalmabile tipica della cucina persiana ha il sapore caldo e dolce del peperone e della melagrana che si fonde con l’aspro del succo di limone, il pungente delle spezie e la texture densa e vellutata della salsa di noci secche.
Read More
Shukshaka
Il Shakshuka è una ricetta della tradizione culinaria magrebina che è entrato a far parte dei piatti della cultura israeliana e dell’Italia del sud.
Read More
Lasagne con asparagi e gamberetti
Le lasagne agli asparagi e gamberetti sono un pranzetto veloce che porta in tavola i colori della primavera Con l’aiuto della pasta fresca già pronta, preparare una lasagna golosa diventa velocissimo da preparare. Io ho per questa ricetta ho scelto delle lasagne fresche all’uovo, dal colore giallo intenso e dalla grana rustica, cioè piuttosto ruvida,…
Read More
Torta di grano e cedro per la pasquetta
Una ricetta veloce per recuperare gli ingredienti avanzati dalla tua pastiera pasquale
Read More
Dolmadakia l’antipasto iconico della tradizione greca
Dolmadakia sono l’antipasto iconico della tradizione greca è questo riso profumato alle erbe, avvolto da foglie di vite
Read More
Taramsalata una maionese che apre i pasti della Pasqua ortodossa
Taramsalata è cremosa e saporita. È una maionese a base di uova di pesce. Si tratta di uno dei meze tradizionali che, nella cucina greca ortodossa.
Read More
Il saganaki è il mezzeh greco per un aperitivo gustoso
Il saganaki è, tra i mezzeh del Mediterraneo levantino, uno dei più appetitosi e più semplici da preparare.
Read More
Halva è il dolce ottomano che ti porterà sull’Isola di Serifos
Halva è il dolce ottomano, delicato e fragrante, al sapore di mandorle tostate che ti porterà sull’Isola di Serifos.
Read More
